Jste milovníkem chleba a nedáte na dar boží dopustit? V tom případě zřejmě patříte mezi ty, kterým ukápne slza, když musí vyhodit starý chleba z důvodu, že už není čerstvý, ztvrdne nebo…
Kuchyně
310 Articles
Slepičí vejce jsou velice oblíbeným pokrmem. Jsou mimochodem často označována, jako super potravina. Kromě vysokých hodnot proteinů, dále rovněž obsahují nesčetně množství vitamínů a minerálů jako: Vitamíny rozpustné v tucích –…
Zima je období, kdy zelenina v obchodech bývá drahá a často nemívá tak dobrou a výraznou chuť, jako v letních nebo podzimních měsících. Pokud tedy máte ledničku vybavenou mrazicím boxem nebo šuplíky,…
Mnoho lidí vnímá kuřecí maso jako velmi suché nebo bez výrazné chuti. To se vám ovšem nemůže stát, pokud necháte kuřecí maso nebo rovnou celé kuře před přípravou marinovat. Vyzkoušejte…
Nakládané okurky s nasládlou, nahořklou a nakyslou chutí, které prochází kvasným procesem – lidově označovány jako kvašáky – se připravují obvykle přes léto (ve velmi horkých dnech), jelikož zvýšená teplota pomáhá…
Trávíte v kuchyni velkou část týdne při přípravě chutných jídel pro sebe a rodinu? Pokud ano, tak zaručeně máte jídla a potraviny, které neradi připravujete, protože jsou na přípravu časově…
Zajisté jste už slyšeli o praktikách velkých potravinových řetězců a masných producentů, kteří napouštějí maso antibiotiky či barvivem, aby vypadalo čerstvě. Někdy tak dokonce maskují již zkažené maso. Jak to…
Kdo by nemiloval lahodnou, výraznou chuť sterilovaných okurek a křupnutí, které se ozve, když se do nich člověk zakousne! Využití okurek je téměř bez hranic. Vynikající jsou nejen k masům všech…
Že jste o této dobrotě nikdy neslyšeli? Nevadí, všechno je jednou poprvé. Nakládat nemusíte jenom zelí nebo okurky, i nakládaný květák může sloužit jako skvělým doplňkem ke slaným pokrmům. V zimě…
Zavařování potravin je jedním z nejobvyklejších a nejznámějších způsobů konzervace potravin a díky němu vydrží v nezměněném stavu celé roky. Zavařování už neodmyslitelně patří k letním měsícům, neboť dozrává úroda…