Listové těsto se často používá na slané recepty. Slaná roláda plněná šunkou, sýrem a rajčaty je výborná. Nádivku můžete obměňovat podle toho, na co máte právě chuť.
SUROVINY
Budeme potřebovat:
1 bal. listové těsto
1 ks červená cibule
100 g sušená rajčata
200 g šunka
150 g tvrdý sýr
1 lžička sezamová semínka
2 ks vejce
1 lžíce olivový olej
20 g máslo
muškátový oříšek
sůl podle chuti
pepř podle chuti
POSTUP PŘÍPRAVY
- Listové těsto si rozválíme na tenký plát.
- Vajíčko si vyšleháme spolu s nastrouhaným sýrem, opepříme, osolíme, nastrouháme muškátový oříšek a touto směsí potřeme těsto. Poklademe sušená rajčata, které jsme si předem namočili v horké vodě (můžeme použít i čerstvá rajčata – ty však musíme zbavit slupky).
- Na rajčata si naskládáme šunku, můžeme posypat ještě strouhaným sýrem a na kostičky nakrájenou červenou cibulí.
- Těsto srolujeme, potřeme olivovým olejem, který jsme si smíchali s rozpuštěným máslem, posypeme sezamem a rolku uložíme na papírem vyložený plech. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 35 minut.
- Upečený závin nakrájíme a podáváme. Dobrou chuť!
