S těstem se pracuje luxusně. Vůbec se nelepí a fánky jsou krásné nadýchané. Pokud chcete fánky hrubší, neválejte těsto příliš tence. Autor: Jaja
SUROVINY
300 g hladká mouka
70 g máslo
2 PL moučkový cukr
2 ks žloutky
6 PL zakysaná smetana
2 PL rum
špetka sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
- Všechny suroviny zpracujeme v misce na jemné těsto. Pokud je nutné, přidejte ještě zakysanou smetanu.
2. Těsto rozválíme na požadovanou tloušťku a nakrájíme malé obdélníky.
3. Do středu každého obdélníka uděláme rádýlkem řez, přes který provlékneme kraje.
4. Smažíme v dostatečném množství oleje dozlatova a na talíři je poprášíme moučkovým cukrem.
