Výborná pochoutka vhodná na oběd nebo večeři. Zapékaná kuřecí prsa s mrkví a houbami, případně posypané sýrem.
SUROVINY
Budeme potřebovat:
4 ks kuřecí prsa – filety
400 g žampiony
1 ks cibule
3 ks středně velká mrkev
3 lžíce majonéza
4 plátky sýr
sůl
pepř
koření na kuře
olivový olej
POSTUP PŘÍPRAVY
- Kuřecí filety si zlehka posypeme solí, pepřem a kořením na kuře – odložíme do chladničky na 10 minut.
- Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a dáme ji na rozpálený olej. Smažíme 5 minut a následně ji zalijeme horkou vodou (cca 1/2 šálku). Zakryjeme a dusíme do měkka.
3. Cibuli nakrájíme na měsíčky a na rozpáleném oleji orestujeme. Přidáme nakrájené houby a podusíme.
4. Orestované houby stáhneme z ohně, necháme mírně vychladnout a přidáme orestovanou mrkev. Smícháme, přidáme majonézu a spojíme.
5. Připravíme si formu na pečení. Na dno poklademe kuřecí prsa. Na kuřecí prsa navrstvíme nádivku. Vložíme do trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 40 minut. Těsně před koncem na nádivku položíme plátek sýra a necháme ho rozpustit.
6. Podáváme s rýží nebo bramborami. Dobrou chuť!
Zdroj: Zcukrempudrem
