Vynikající zapékaná cuketa s hovězím nebo vepřovým mletým masem a rajčaty. Na vrchu rozpuštěný tvrdý sýr.
SUROVINY
Budeme potřebovat:
5 ks menší cuketa
400 g mleté hovězí nebo vepřové maso
3 ks cibule
2 lžíce rajčatový protlak
8 ks rajče
100 g tvrdý sýr
4 ks vecje
150 g zakysaná smetana
sůl, červená mletá paprika, slunečnicový olej
POSTUP PŘÍPRAVY
- Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme do zlata. Přidáme mleté maso a necháme ho zatáhnout. Osolíme, opepříme, přidáme rajský protlak.
2. Cuketu nastrouháme na jemnějším struhadle. Osolíme a necháme chvíli odstát. Cuketa pustí šťávu a přecedíme ji. Rajčata nakrájíme na plátky a vajíčka v misce utřeme vidličkou spolu se zakysanou smetanou.
3. Připravíme si formu na pečení, vymažeme ji olejem a na dno navrstvíme 1/2 cukety. Poklademe plátky rajčat, maso, vajíčko se zakysanou smetanou a nakonec druhou polovinu cukety. Vše posypeme strouhaným sýrem a dáme péct do předem vyhřáté trouby.
4. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu. Dobrou chuť!
Zdroj: Vk
