Zapečený květák s mletým masem

Brambory zapečené s květákem a mletým masem. Autor: marunda

SUROVINY

Budeme potřebovat:

brambory

1/2 ks květáku

500 g mletého masa

1 ks cibule

1 bal. smetanu ke šlehání

4 stroužky česneku

2 ks vejce

máslo

sůl

grilovací koření

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nejprve si den dopředu uvaříme v osolené vodě květák.
   Druhý den si osmažíme cibuli a na to maso.
   Brambory si oloupeme a nakrájíme na slabé plátky. Aby se krásně propekly a skládáme je do zapékací mísy.

2. Na brambory navrstvíme mleté maso a zalijeme rozšlehanou smetanou s česnekem, solí a vejci. Nelijeme vše. Jen trošku. Další patro opět brambory, přidáme nakrájený uvařený květák, dále zase smetanu.
Tak stále opakujem, opět brambory, maso, smetana, brambory, květák smetana….poslední horní patro tvoří brambory.
Dáme vše péct do trouby, nejprve přikryté a po změknutí brambor odkryté, aby se udělala křupka. Na závěr lze přidat trochu másla a dopéct.

3. Lze podávat se zeleninovým salátem. Je to opravdu vynikající.