Brambory, brokolice (můžeme nahradit i květákem), šunka, sýr a smetana. Vynikající kombinace. Autor: jitule
SUROVINY
Budeme potřebovat:
1 kg brambor
300 g brokolice
250 ml smetany
150 g šunky
50 g sýra
30 g másla
sůl
pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
- Brambory povaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky.
- Do máslem vymazané zapékací misky naklademe bramborové plátky, osolíme, zalijeme polovinou smetany smíchané se strouhaným sýrem. Položíme další vrstvu brambor a zalijeme zbytkem smetany.
- Omytou a na růžičky rozebranou brokolici spaříme (blanšírujeme) ve slané vodě a spolu se šunkou nakrájenou na proužky ji klademe na druhou vrstvu brambor. Gratinujeme asi 15 minut na grilu. Dobrou chuť!
