Vyzkoušejte tyto neodolatelné svěží, ledové kostky plné kokosu a vailkovej příchutě. Nic složitého a pokud přidáte ještě ovoce, tak dokonale osvěžite tento skvělý zákusek. Příště určitě vyzkouším s malinami, které pokladu na kokosovou nádivku. Pokud máte rádi kokos, nemáte nad čím přemýšlet a vyzkoušejte tyto řezy. Autor: Lacusin
SUROVINY
Těsto:
3 ks vejce
1 šálek kr. cukr
1 šálek olej
1 šálek mléko
100 g polohrubá mouka
1 bal. prášek do pečiva
Náplň:
1 l mléko
2 bal. vanilkový pudink
7 lžic kr. cukr
200 g kokos
140 g máslo
Náplň II .:
1 bal. smetana ke šlehání
1 bal. Smeta-fix
strouhaná čokoláda na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
- Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Žloutky si zvlášť v misce vyšleháme spolu s cukrem, postupně k nim přidáme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Obě směsi spolu spojíme a takto připravené těsto vylijeme do formy. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi půl hodinu.
2. Připravíme si krém. Puding si uvaříme v mléce spolu s cukrem. Když nám ztuhne, odstavíme ho z ohně a do horkého přidáme máslo. Za stálého míchání rozpustíme. Přidáme kokos a takto připravenou nádivku navrstvíme na upečený korpus. Necháme vychladnout.
3. Po vychladnutí navrstvíme vyšlehanou šlehačku se Smeta-fixem a pěkně uhladíme. Na ozdobu posypeme strouhanou čokoládu a dáme do lednice na minimálně 3 hodiny.
4. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!
