
Po dlouhé době jsem vyzkoušela připravit nějakou novou bábovku, která měla doma obrovský úspěch. Chutná doslova jako drahé Rafaelo z obchodu a přitom nemusíte vyhodit tolik peněz. Plná kokosu, sladkosti a zároveň byla velmi šťavnatá a chutná. Autor: Mineralka
SUROVINY
2 hrnky hladká mouka
1 hrnek kokos
1 hrnek krystalový cukr
1 hrnek mléko
1 hrnek rostlinný olej
1 bal. prášek do pečiva
1 bal. vanilkový cukr
3 ks vejce
nalámané na menší kousky bílá čokoláda
POSTUP PŘÍPRAVY
- Mouku smícháme v misce s kokosem, cukrem, práškem do pečiva a vanilkou.

2. Přidáme vajíčka, olej, mléko a nalámanou (můžete i nastrouhat na hrubém struhadle) bílou čokoládu.


3. Vypracujeme hladké těsto, které nalijeme do vymazané a kokosem vysypané bábovkové formy.

4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 45 minut. Během pečení bábovku kontrolujeme párátkem – pokud je párátko suché, bábovka je upečená, pokud ne, pokračujeme dále v pečení.


5.Vrch ozdobíme kokosem nebo karamelovou polevou.





