Vařené brambory plněné šunkou, sýrem a cibulkou

Pro všechny milovníky brambor. Vařené brambory plněné šunkou, sýrem, …

SUROVINY

Budeme potřebovat:

6 ks větší brambory

1 ks cibule

150 g šunka

1 lžíce máslo

50 g tvrdý sýr

1 lžíce hladká mouka

1 ks vejce

zelená cibulka

sůl, pepř

petrželka.

POSTUP PŘÍPRAVY

Brambory důkladně omyjeme a uvaříme v osolené vodě.

Příprava receptu Vařené brambory plněné šunkou, sýrem a cibulkou, krok 1

Příprava receptu Vařené brambory plněné šunkou, sýrem a cibulkou, krok 2

2. Na rozpálené pánvi na másle osmažíme na kostičky nakrájenou šunku.

3. Petrželku a jarní cibulku nasekáme na drobno, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, nastrouhaný sýr a osmaženou šunku.

Příprava receptu Vařené brambory plněné šunkou, sýrem a cibulkou, krok 3

Příprava receptu Vařené brambory plněné šunkou, sýrem a cibulkou, krok 4

4. Uvařené brambory očistíme, překrojíme na polovinu a opatrně je vydlabeme. Vnitřek bramboru nakrájíme na malé kostičky a přidáme je k připravené směsi.
Směsí naplníme vydlabané brambory a 2 půlky spojíme k sobě.

Příprava receptu Vařené brambory plněné šunkou, sýrem a cibulkou, krok 5

Příprava receptu Vařené brambory plněné šunkou, sýrem a cibulkou, krok 6

Příprava receptu Vařené brambory plněné šunkou, sýrem a cibulkou, krok 7

5. V misce vyšleháme vajíčko, osolíme a opepříme podle chuti a každý brambora obalíme nejdříve v mouce, pak ve vajíčku. Brambory smažíme na rozpáleném oleji na pánvi. Dobrou chuť!