Jednoduché a velmi chutné. Roládu zvládnou připravit i začínající pekařky. Podáváme ke kávičce po vydatném obědě. Mňamka!
SUROVINY
Budeme potřebovat:
5 ks vejce
5 lžic moučkový cukr
2 lžíce oleje
5 lžíce hl.mouky
1 lžička kypř.prášek
marmeláda podle chuti
Náplň:
125 g máslo
100 g moučkový cukr
1 bal. vanilkový pudink
300 ml mléka
kokos na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
- 5 ks žloutků vyšleháme s 5ti lžícemi mouč.cukru, pak pomalinku zašleháváme 2 lžíce oleje, 5 lžíc hl.mouky se lžičkou kypř.prášku. Nakonec opatrně vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
- Těsto namažeme na plech, vyložený papírem a upečeme při teplotě 180 stupňů.
- Hořké srolujeme a necháme vychladnout.
- Náplň připravíme tak, že si připravíte mísu, kde vyšleháme máslo s cukrem do pěny a přišleháme předem uvařený, vychladlý vanilkový pudink. Vyšleháme do jemna.
- Roládu rozmotáme a pomažeme výraznější marmeládou (rybízovou) a navrstvíme náplň (3/4). Svineme, vrch potřeme zbyly nádivkou, posypeme kokosem a necháme ztuhnout.
Zdroj: Vaření a pečení s láskou
