Recept na tvarohový mazanec. Dělala jsem ho na Velikonoce, ale těsto jde klidně použít i na vánočku na Vánoce nebo i na běžný den. Já tedy mazanec dělám i během roku, protože ho máme moc rádi. Autor: Petra
SUROVINY
Těsto:
600 g polohrubé mouky
150 g cukr moučka
80 ml oleje
250 g tvarohu (já použila ve vaničce)
3 ks vejce
2 bal. vanilkové cukry
100 g rozinek
strouhaná kůra z 1 citronu
100 ml mléka
1 a 1/2 bal. prášku do pečiva
POSTUP PŘÍPRAVY
- Ze všech surovin vypracujeme těsto, rozdělíme na půl a z každé poloviny vytvarujeme mazanec.
- Dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlemi.
- Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 45 minut.
- Vychladlé můžeme pocukrovat.
