Domácí sušenky, které nemají konkurenci. S kousky bílé čokolády a s jahodami. Určitě vyzkoušejte. Autor: Lukas
SUROVINY
120 g jahody
2 lžíce citronová šťáva
180 g hladká mouka
1/2 lžičky prášek do pečiva
špetka sůl
80 g máslo
140 g krystalový cukr
115 g měkký tvaroh
1 ks vejce
1/2 ks vanilkový lusk
110 g bílá čokoláda
2 lžíce (do jahod) hladká mouka
POSTUP PŘÍPRAVY
- Jahody nakrájíme na malé kostičky. Vložíme je do misky, přidáme 2 lžíce citronové šťávy, promícháme a necháme odstát.
- Do misky dáme mouku, přidáme prášek do pečiva a špetku soli. Promícháme.
- Připravíme těsto. Do misky dáme máslo pokojové teploty a krystalový cukr. Vyšleháme.
- Přidáme tvaroh a promícháme. Přidáme připravenou směs mouky a prášku do pečiva. Opět vyšleháme. Přidáme vajíčko a zrníčka z vanilkového lusku. Vyšleháme. Nakonec přidáme kousky bílé čokolády a ručně pořádně promícháme.
- Do nakrájených jahod přidáme 2 lžíce hladké mouky a zlehka promícháme. Přidáme je do těsta a opět ručně promícháme.
- Připravíme plech, který vyložíme pečícím papírem. Těsto vložíme do cukrářského sáčku a pomocí kulaté formy nastříkáme na plech kolečka (průměr cca 5-5,5 cm).
- Pečeme 13 minut ve vyhřáté troubě při teplotě 175 ° C.
- Sušenky budou jemné a nadýchaně. Přeji dobrou chuť 🙂
Zdroj: Youtube
