Velmi chutné koblihy, které zachutnají každému. Vyzkoušejte si je připravit podle tohoto receptu – budete hodně spokojeni! Autor: Triniti
SUROVINY
Budeme potřebovat:
500 g polohrubá mouka
1 lžička sůl
25 g droždí
300 ml mléka
4 lžíce kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
1 ks žloutek
70 g máslo
400 ml slunečnicový olej na smažení
2 lžíce kr. cukr na posypání (nebo moučkový)
POSTUP PŘÍPRAVY
- Droždí si rozděláme v teplém mléce, do kterého jsme přidali 2 lžíce kr. cukru.
- Mouku, sůl, zbývající kr. cukr, vanilkový cukr si smícháme v druhé misce. Přidáme žloutek, máslo (musí mít pokojovou teplotu) a vykynutý kvásek a důkladně vymícháme. Když jsme si vypracovali hladké těsto, přikryjeme ho utěrkou a necháme odstát na teplém místě cca 1 hodinu.
- Vykynuté těsto si na pracovní desce vyválíme na tloušťku cca 1,5 cm a vykrajujeme kolečka. Do středu si palcem uděláme dírku a smažíme v pánvi na oleji. Smažíme na mírném ohni z obou stran.
- Ukládáme je na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje. Posypeme moučkovým nebo kr. cukrem, do dírky můžeme dát nutellu nebo džem. Dobrou chuť!
