Tilapia se salsou z manga. Autor: Draculinka
SUROVINY
Marináda:
extra panenský olivový olej
citronová šťáva
2 stroužky rozmačkaný česnek
sušená bazalka
sůl a pepř
Dále budeme potřebovat:
mango
červená cibule
sekaný koriandr
1/4 ks limetka nebo citron
2 filety tilapia
cherry rajčátka
POSTUP PŘÍPRAVY
- V misce smícháme olej, citronovou šťávu, česnek, bazalku a trošku soli a pepře.
- Do uzavíratelného sáčku vložíme filety a marinádu. Protřepeme a necháme marinovat v ledničce asi hodinu.
- Mango a cibuli nakrájíme na kostičky a smícháme s koriandrem a šťávou z limetky (citronu). Před servírováním uchováme v lednici.
- Grilujeme 3-4 minuty z každé strany a podáváme ozdobené manga salsou a podle libosti i cherry rajčátky.
