Thajské kari s kuřecím masem

Skvělá volba na chutný oběd. Rychle a jednoduše.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

400 g kuřecí prsa

2 lžíce slunečnicový olej

180 g dlouhozrnná rýže

1 lžička kari koření

500 ml slepičí vývar

cibule (jarní), červená paprika

sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Maso si umejeme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky.
2. Na rozpáleném oleji si maso osmažíme a následně ho vyjmeme na talířek.
3. Ve výpeku si osmahneme rýži (cca 1 – 2 min.) A posypeme ji kari kořením. Rýži zalijeme vývarem a při nízké teplotě ji vaříme cca 15 minut.
4. Cibuli a papriku si umyjeme a nakrájíme na malé kousky. Smícháme ji s odloženým masem a v polovině doby vaření rýže tuto směs vysypeme do vývaru.
5. Ochutíme solí a pepřem podle chuti. Můžeme použít i více kari koření.
6. Podáváme horké. Dobrou chuť!