Tajemný slaný dort. Uvnitř vajíčkové překvapení. Šunka, sýr, oregano, … Dobrou chuť!
SUROVINY
Těsto:
300 ml horká voda
1,5 kostky čerstvé droždí
1 lžička kr. cukr
2 lžičky sůl
50 g máslo
1 ks vejce
700 g polohrubá mouka
Náplň:
200 g sýr
200 g šunka nebo salám
oregano na posypání
7 ks vejce
Na potření:
1 ks vejce
sezamová semínka
lněná semínka
POSTUP PŘÍPRAVY
- Do 100 ml vody přidáme lžičku kr. cukru, čerstvé droždí a necháme si připravit kvásek. Ostatní suroviny na těsto smícháme v misce, přidáme vykynutý kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
- Vajíčka uvaříme natvrdo, sýr a šunku nakrájíme na drobno.
3. Těsto rozválíme na velký obdélník. Na těsto poklademe sýr, šunku, posypeme oreganem a srolujeme. Rolku rozválíme do tvaru kruhu (nebo do tvaru formy). Formu vymažeme máslem a uložíme tam připravené těsto. Pěkně uhladíme a nůžkami nařízneme tolik řezů do tvaru “+” kolik máme vajíček.
4. Uložíme vajíčka a skryjeme je pod těsto. Necháme na teplém místě nakynout cca půl hodinu. Vrch potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme sezamem a lněnými semínky.
5. Pečeme při teplotě 200 stupňů prvních 10 minut. Potom teplotu snížíme na 180 stupňů a pečeme dalších 45 – 50 minut. Dobrou chuť!
Zdroj: Coolinarika
