Recept Tajemný slaný dort

Tajemný slaný dort. Uvnitř vajíčkové překvapení. Šunka, sýr, oregano, … Dobrou chuť!

SUROVINY

Těsto:

300 ml horká voda

1,5 kostky čerstvé droždí

1 lžička kr. cukr

2 lžičky sůl

50 g máslo

1 ks vejce

700 g polohrubá mouka

Náplň:

200 g sýr

200 g šunka nebo salám

oregano na posypání

7 ks vejce

Na potření:

1 ks vejce

sezamová semínka

lněná semínka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do 100 ml vody přidáme lžičku kr. cukru, čerstvé droždí a necháme si připravit kvásek. Ostatní suroviny na těsto smícháme v misce, přidáme vykynutý kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
  2. Vajíčka uvaříme natvrdo, sýr a šunku nakrájíme na drobno.
Příprava receptu Tajemný slaný dort, krok 1

3. Těsto rozválíme na velký obdélník. Na těsto poklademe sýr, šunku, posypeme oreganem a srolujeme. Rolku rozválíme do tvaru kruhu (nebo do tvaru formy). Formu vymažeme máslem a uložíme tam připravené těsto. Pěkně uhladíme a nůžkami nařízneme tolik řezů do tvaru “+” kolik máme vajíček.

Příprava receptu Tajemný slaný dort, krok 2
Příprava receptu Tajemný slaný dort, krok 3
Příprava receptu Tajemný slaný dort, krok 4
Příprava receptu Tajemný slaný dort, krok 5
Příprava receptu Tajemný slaný dort, krok 6

4. Uložíme vajíčka a skryjeme je pod těsto. Necháme na teplém místě nakynout cca půl hodinu. Vrch potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme sezamem a lněnými semínky.

Příprava receptu Tajemný slaný dort, krok 7
Příprava receptu Tajemný slaný dort, krok 8
Příprava receptu Tajemný slaný dort, krok 9
Příprava receptu Tajemný slaný dort, krok 10

5. Pečeme při teplotě 200 stupňů prvních 10 minut. Potom teplotu snížíme na 180 stupňů a pečeme dalších 45 – 50 minut. Dobrou chuť!

Příprava receptu Tajemný slaný dort, krok 11
Příprava receptu Tajemný slaný dort, krok 12

Zdroj: Coolinarika