Deti milujú sladkosti. A tento koláč je tak fantastický, že si ho zamilujú nielen oni, ale aj všetci dospelí členovia Vašej rodiny. Koláč má úžasne kyprú a vláčnu textúru, ktorá sa rozplýva na jazyku a skĺbi sa s lahodným krémom, ktorý Vás uchváti.
Koláč je úplne dokonale chutný a budete ho musieť pripravovať opakovane.
Uvidíte, že výsledkom budete milo prekvapení.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 4 vajcia
- 6 lyžíc cukru
- 3 polievkové lyžice oleja
- 3 polievkové lyžice studenej vody
- 3 lyžice kakaa
- 8 lyžíc múky / hladká
- 1/2 prášok do pečiva
- Rumová aróma
KRÉM
- 2 žĺtky
- 500 ml mlieka
- šťava z citróna
- 50 g škrobu
- štipku soli
- 8 lyžíc cukru
- čokoláda s lieskovými orieškami (poleva)
Takto budeme v recepte postupovať:
- Z bielkov, cukru a soli vymiešame sneh. Oddelene v miske zmiešame žĺtky s olejom a vodou. V ďalšej miešame múku, kakao a prášok do pečiva. Teraz spojíme okrem snehu všetko. Nezabudnite na rumové arómu a premiešajte mixérom.
- Nakoniec opatrne pridajte aj sneh. Vymiešajte vareškou hladké cesto. Nalejte ho na plech vystlaný papierom na pečenie. Predhrejte rúru a vložte do nej plech Pečieme na nízkej teplotu a skúsime cesto špajdlou. Keď sa nelepí, je hotové a vyberieme ho.
- Keď je vychladnuté, pozdĺžne ho rozkrojíme na dva pláty. Teraz si pripravíme krém. Žĺtky, cukor, škrob a štipku soli zmiešame v hrnci. Pridáme mlieko (mlieko musí byť teplé) a citrónovú šťavu.
- Teraz položíme hrniec na oheň a miešame na miernom plameni, kým sa zmes nevarí. Krém je pripravený! Teraz to môžeme odložiť bokom, aby sa ochladil.
- Záverečná fáza je veľmi jednoduchá. Prvý plát natrieme polovicou krému. Priklopíme druhým plátom a natrieme naň zvyšný krém. Na polevu si rozpustíme čokoládu s orieškami a tortu polevou prelejeme.
Máme hotovo!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
zdroj: suntgospodina.net
