Když se řekne špenát, každý si představí školní špenátovou polévku. Se špenátu se dá připravit různá dobrota, například i špenátová roláda, kterou naplníte surovinami, které máte nejraději.
SUROVINY
Potřebujeme:
400 g mražený špenátový protlak
3 ks vejce
120 g polohrubá mouka
4 stroužky česneku
1/2 lžičky sůl
Náplň:
2 ks vařené vejce
špetka soli
1 ks malá cibule
125 g máslo
160 g tavený sýr
50 g šunka
POSTUP PŘÍPRAVY
- V první řadě si nezapomeneme dát rozmrazit špenát.
- Z bílků si vyšleháme tuhý sníh a přidáme je do masy vymícháné z ostatních surovin.
- Těsto vylijeme na velký plech vyložený papírem a upečeme při cca 180 stupních. Po upečení roládu s papírem stočíme a zabalíme do vlhké utěrky a necháme vychladnout.
- Cibuli, vajíčka a šunku si nařežeme. Máslo s taveným sýrem dobře utřeme přidáme sůl a nasekané ingredience. Dobře promícháme a natřeme na vychladlé špenátové těsto a dobře pevně stočíme.
- Zabalíme do potravinové fólie a dáme do lednice dobře ztuhnout. Řežeme ostrým nožem. Dobrou chuť!
Zdroj: Pečené, varené s Ivou
