Smetanová pizza s česnekem

Máte rádi pizzu? Pokud ano, vyzkoušejte si připravit tuto a namísto rajčatového základu použijte smetanu.

SUROVINY

Těsto:

2,5 dl voda

50 dkg polohrubá mouka

5 dkg droždí čerstvé

1 lžička sůl

1 lžička kr. cukr

2 lžíce olivový olej

Základ:

3 dl smetana

5 stroužky česnek

2 ks velká cibule červená

40 dkg kukuřice

10 dkg slanina

10 dkg šunka

20 dkg sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Troubu si předehřejeme na 220 stupňů a připravíme si plech, který vyložíme papírem.
2. Droždí si přidáme do vody spolu s cukrem a necháme ho vykvasit.
3. Ostatní ingredience na těsto si smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě cca půl hodinu.
4. Vykynuté těsto si dáme na plech, potřeme ho zakysanou smetanou, kterou jsme si smíchali s prolisovaným česnekem.
5. Šunku, slaninu, cibuli si nakrájíme na malé kousky a dáme je na smetanový základ. Posypeme kukuřicí a dáme péct do trouby. Těsně před koncem posypeme strouhaným sýrem a necháme ho rozpustit. Dobrou chuť!