Existuje způsob, jak ušetřit spoustu peněz umístěním citronu do sklenice s vodou. Zde je návod, jak postupovat.
Na našich stolech se ve všech ročních obdobích, ať už je léto, zima, jaro nebo podzim, objevuje citrusové ovoce, které se vždy odlišovalo svou barvou a nenapodobitelnou vůní.
Řeč je o citronu, známém především svými vlastnostmi, které mají tendenci ochucovat jakýkoli pokrm, ať už sladký nebo slaný, a který má tendenci dát pokrmům zvláštní chuť.
Citrony: Zde je návod, jak ušetřit tím, že je budete uchovávat ve sklenici s vodou
Jeho původ není dosud zcela jasný, někteří odborníci se domnívají, že citron vyrostl v Číně za dynastie Song, mezi lety 960 a 1279 našeho letopočtu, ale podle jiných zdrojů pochází z Assamu a severní Barmy.
Teprve kolem roku 700 n. l. se rozšířil do Egypta, Iráku a Persie a zde přijal název līmū , který obecně označoval všechny plody kategorie citrusových plodů, a poté v italštině převzal název citron .
V Evropě se první plodiny objevily v polovině 15. století, v Ligurii, v Janově a teprve později se díky Kryštofu Kolumbovi rozšířily na Hispaniolu, kde mořeplavec zasadil semínka.
Pěstují se po celém světě, i když by si někdo mohl myslet, že jsou všechny stejné, existují různé druhy a tvary citronů a často jde o odlišení komerčního typu, kdy se zelené citrony odlišují od žlutých.
Význam citronu u nás
V Itálii jsou některé citronové speciality. Stačí říci, že na pobřeží Amalfi a zejména ve městě Positano se velmi rozšířil a při procházce místními uličkami ucítíte vůni citronů a obdivujete dekorace, které ji připomínají.
I v Amalfi a Sorrentu je velké rozšíření tohoto citrusového ovoce do té míry, že úrodu v těchto oblastech mu závidí celý svět a stalo se také skutečným spojencem místních dezertů.
Jen si vzpomeňte na povzdechy Sorrenta, známého také jako Lemon Delights , mezi nimiž je nejznámější recept Sal de Riso , který využívá tyto citrony s využitím zvláštního aroma a jeho vlastností.
Kromě toho je citronová šťáva také velmi užitečná pro domácí práce a jako digestiv, takže je nezbytné mít toto citrusové ovoce doma, i když po delším nepoužívání snadno hnije.
Existuje ale způsob, jak zajistit, aby citrony vydržely v pořádku i celý měsíc, a k tomu nepotřebujeme kdoví jaké ingredience, ale stačí mít s sebou vzduchotěsnou skleněnou nádobu a trochu vody .
Citrony nejprve omyjeme pod tekoucí vodou a poté je vložíme do sklenice a necháme vodu téci dovnitř téměř až po okraj.
Jakmile je toto hotovo, sklenice by měla být umístěna na suchém a chladném místě, mimo zdroje tepla, takže je v pořádku ve skříni a vydrží čerstvá týdny, jako by byla právě zakoupena.
Ušetříme tak spoustu peněz, protože se vyhneme nejen plýtvání a tím i vyhazování shnilého citronu , ale také nákupu nového.
