Roláda z mletého masa s hřiby

Chutný oběd. Rychlé a nenáročné.

SUROVINY

SUROVINY NA 3 PORCE:

500 g mleté maso vepřové a hovězí mix

2 ks tvrdý rohlík

1 ks vejce

150 ml mléka

1 lžíce petrželka

2 lžíce ovesné vločky

1 ks cibule

pepř

sůl

olej rostlinný

Náplň:

2 ks vejce

150 g hříbky mražené

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Maso dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme petrželku, cibuli opraženou na oleji, v mléce namočený starší rohlík, za 2 hrsti ovesných vloček, promícháme.

2. Připravíme si také uvařená vejce a rozmrazíme hříbky.

3. Na oleji udusíme odmraženy nakrájené dubáky.

4. Rozprostřeme alobal, na něj navrstvíme masovou směs, do středu navrstvíme houby.

5. Položíme uvařená vajíčka (já jsem je rozpolila). Posypeme něčím zeleným, např. petrželkou (může být i špenát).

6. Pomocí alobalu svineme roládu.

7. Roládu, zabalenou v alobalu dáme do trouby (180 stupňů) a pečeme v pekáči, do dolní části jsem dala vodu, pak ji zbavíme alobalu a dopékáme (i jsem přeložila do jiného pekáče). Roláda je již zhruba po hodině upečená.

8. Dokud se roláda peče, tak si připravíme přílohu, já jsem volila bramborovou kaši s máslem a mlékem. Podáváme s kyselou okurkou a brambory polijeme výpekem, mňam. Dobrou chuť.

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky – Dorisa