Tradiční sladká dobrota – palačinky s horkým ovocem. Mňam!.
SUROVINY
Potřebujeme:
500 ml mléka
2 ks vejce
špetku soli
20 g moučkového cukru
220 g hladkou mouku
Náplň:
povidla, džem, nutela, tvaroh /250g + 2 ks vanilkový cukr/
Na ozdobu:
šlehačka
čokoláda
mražené ovoce
POSTUP PŘÍPRAVY
- Suroviny na těsto dobře vymícháme a na rozpálené pánvi, potřené olejem upečeme tenké palačinky. (Poměr mezi velikostí naběračky a pánve si musíme odzkoušet, aby byly palačinky tenké. Z uvedeného množství by mělo vzniknout 12 ks klasické velikosti).
- Palačinky potřeme náplní a srolujeme.
- Na pánvi s krystalovým cukrem a trochou vody podusíme ovoce dokud se nám šťáva nerozředí na sirup – poléváme tím naplněné palačinky. Dobrou chuť!
Zdroj: Pečené, varené s Ivou
