Nepečený kokosový pamlsek z bábovkové formy připraven za 10 minut.

Po dlouhém čase konečně něco nepečené a vynikající. Kokosové dezerty mám velmi ráda a tento mě oslovil ještě minulý týden. Je natolik fantastický, že se podělím s Vámi o recept. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti

SUROVINY

Základ:

3 bal. máslové sušenky (3×175 g)

100 g máslo

2 PL kakao

400 ml mléko

Dále:

1 bal. šlehačka v prášku + mléko

1 hrnek mléko

2,5 hrnku (200 ml) kokos

50 g rozpuštěné máslo

Čokoládová poleva:

200 ml smetana ke šlehání

100 g čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Sušenky nalámeme na menší kousky. 100 g másla rozpustíme, přidáme kakao a dobře promícháme. Do této směsi přidáme mléko a přidáme i nalámané sušenky. Dobře zamícháme a necháme vychladnout.

2. Hrneček mléka vylijeme do misky, přidáme rozpuštěné máslo, kokos, vyšlehanou šlehačku podle návodu na obalu a opatrně vařečkou promícháme.

3. Připravíme si formu na bábovku, vyložíme ji potravinářskou fólií a začneme vrstvit. Začneme kokosovou vrstvou, pěkně uhladíme a navrstvíme i sušenkovou vrstvu. Pěkně uhladíme a odložíme do chladničky pořádně ztuhnout.

4. Po ztuhnutí odstraníme potravinářskou fólii a vrch polijeme čokoládovou polevou – smetanu ohřejeme a přidáme nalámanou čokoládu.