Dnes ráno mi manžel řekl, že má chuť na něco skořicové. Tak jsem hned vešla do kuchyně a udělala skořicová vosí hnízda, po kterých se jen tak zaprášilo. Byly vynikající.
SUROVINY
1 hrnek (250 ml) mléko
4 a 1/2 hrnku hladká mouka
1/2 hrnku krystalový cukr
2 ks vejce
1/3 hrnku máslo
1 kostka droždí
Náplň:
1 hrnek třtinový cukr
2 a 1/2 lžíce skořice
1/3 hrnku máslo
POSTUP PŘÍPRAVY
- Teplé mléko dáme do misky, přidáme cukr a droždí. Necháme chvíli stát, aby vzešel kvásek.
- Potom přidáme rozpuštěné máslo a všechny ostatní suroviny. Vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout, dokud nedostaneme dvojnásobek.
- Potom těsto rozválíme na pracovní desce, potřeme máslem, posypeme směsí cukru a skořice a srolujeme.
- Ostrým nožem nakrájíme na kousky, které ukládáme na papírem vyložený plech a pečeme v předem vyhřáté troubě.
- Pečeme při teplotě 180 stupňů půl hodinu. Upečené posypeme moučkovým cukrem.
