Nejlepší a nejjednodušší tiramisu

Už víte, že naší jedničkou v sladkých dobrotách je tiramisu na různé způsoby. U mě vede tiramisu s rozmixovanými čerstvými jahodami ze zahrady, u mých dětí zase tiramisu s čokoládovou polevou. Manžel má zase rád čisté tiramisu, bez ovoce, bez čokolády a bez jiných netradičních přísad, tak jsem mu tentokrát vyhověla. Autor: Mineralka

SUROVINY

500 g mascarpone

500 ml smetana ke šlehání

150 g kr. cukr

1 ks vanilkový cukr

podle chuti vanilková pasta

1 velké bal. dlouhé piškoty

caa 3,5 dcl káva (Nescafé)

podle chuti rum

kakao na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Uvaříme si silnější kávu (Nescafé), osladíme a dochutíme rumem. Necháme vychladnout.

2. Rostlinnou smetanu vyšleháme spolu s cukrem, vanilk. cukrem a trochou vanilkové pasty. Přidáme mascarpone a vznikne nám krém na tiramisu.

3. Piškoty namáčíme do kávy a ukládáme vedle sebe. Potřeme mascarpone krémem a znovu piškoty v kávě. Na povrch navrstvíme krém a posypeme kakaem.

4. Necháme do druhého dne ztuhnout v chladničce.