Kuře na smetaně s haluškami

Vynikající jemné masíčko se smetanovou omáčkou. Jako příloha klasické halušky. Výborná volba na klasický oběd pro hladové.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 kg kuřecí stehna

1 ks cibule

1 kelímek smetana kyselá

2 lžíce mouka hladká

olej

sůl

červená mletá paprika

Halušky:

700 g brambory

500 g hladká mouka

sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kuřecí kousky umyjeme. Do hrnce dáme olej, orestujeme cibuli, přidáme kuřecí, osmahneme maso.

2. Přidáme sůl, červenou mletou papriku a podlijeme vodou a dusíme do měkka.

3. Nakonec přidáme smetanu smíchanou s trochou mouky, necháme přejít varem.

4. Halušky: Brambory očistíme, oškrábeme a najemno nastrouháme. Do brambor vmícháme mouku. Těsto ještě osolíme a dobře promícháme. Takto připravené těsto pomocí sítka a vařečky protlačujeme nad horkou vodou v hrnci. Necháme je vařit asi 10-15 minut, dokud nevyplavou navrch. Občas promícháme. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
kuchařky – Dorisa