Krémové fazole s křupavou strouhankou. Autor: sonizna
SUROVINY
200 g fazole velké bílé
25 g čerstvý sýr s česnekem a bylinkami
7 g sůl
1 lžíce strouhanka
1 lžíce olivový olej
POSTUP PŘÍPRAVY
- Fazole slijeme a propláchneme čistou vodou. (Nebo pokud nemáme fazole z konzervy den předem namočíme a poté uvaříme doměkka).
- Jednu čtvrtinu fazolí rozmixujeme spolu s čerstvým sýrem. Osolíme. Pokud neseženeme sýr s bylinkami a česnekem, nevadí, můžeme to do receptu přidat.
3. Strouhanku opečeme nasucho v pánvi dohněda.
4. Na oleji zehřejeme celé fazole a přidáme rozmixovanou směs. Prohřejeme a přeneseme na talíř nebo do mističky. Posypeme opečenou strouhankou a podáváme.
