Tenhle receptík se zaručeně bude hodit každé hospodyňce, která se potýká s přívaly zrajícího ovoce a hlavně všem, kteří mají rádi šťavnaté ovocné koláčky… Autor: Danka
SUROVINY
350 g polohrubé mouky
70 g krystalu
1 bal. prášek do pečiva
špetka soli
70 g tuku na pečení
1 ks vejce
7 lžic mléka
libovolné ovoce
vanilkový cukr
drobenka
POSTUP PŘÍPRAVY
- V míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl a poté přidáme změklý tuk, vejce a mléko.
- Pomocí rukou zpracujeme nejdříve v míse a poté na pracovní desce hladké těsto a můžeme ihned malým válečkem rozválet na tukem vymazaný velký plech s nízkým okrajem.
- Hustě poklademe ovocem, případně můžeme podle chuti zasypat vanilkovým cukrem, posypeme drobenkou a pečeme asi 25 minut na 170 stupňů.
- Drobenka: 8 lžic polohrubé mouky, 8 lžic moučkového cukru, 60g tuku (dala jsem Heru, ale klidně můžete použít i máslo), 1 lžička prášku do pečiva (lze vynechat, ale s jeho použitím je drobenka křehčí). Vše pouze rukama pěkně “užmouláme”.
