Co by to bylo za neděli, kdyby na stole nebyla naše oblíbená bábovka. Otevřela jsem ledničku a zjistila, že mi chybí vajíčka, mléka jsem měla asi jen na ochucení kávy a tak jsem začala surfovat na internetu a hledala jsem recept na chutnou bábovku bez vajíčka. Recept jsem trochu upravila a vznikla z toho vynikající pochoutka. Autor: Karambola
SUROVINY
Bílá část:
200 g hladká mouka
220 ml horká voda
150 g moučkový cukr
1 lžička prášku do pečiva
špetka sůl
1 lžička vanilková esence
60 ml olej
Tmavá část:
180 g hladká mouka
30 g kakao
240 ml horká voda
150 g moučkový cukr
1 lžička prášku do pečiva
špetka sůl
1 lžička vanilková esence
60 ml olej
POSTUP PŘÍPRAVY
- Připravíme si 2 misky. V jedné připravíme světlou část a v druhé tmavou část. Připravíme je tak, že smícháme všechny suroviny, které na ně potřebujeme.
2. Připravíme si formu na bábovku. Vymažeme ji olejem, vysypeme hrubou moukou a střídavě navrstvíme světlou a tmavou část.
3. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 st. asi 60 minut. Po upečení necháme chvíli vychladnout ve formě a až potom vyklopíme. Vrch posypeme moučkovým cukrem.
