Výborná klasika v kuchyni. Podáváme s domácím knedlíkem a vajíčkem nebo fašírkou. Autor: Roseangel
SUROVINY
Potřebujeme:
1-2 svazky kopru
200 ml sladké smetany
3 lžíce hladké mouky
ocet
cukr krystal
máslo
sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
- Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Za stálého míchání přilejeme horkou vodu, poté smetanu. Podle potřeby osolíme. Mezitím si opereme a nasekáme kopr, který vložíme do omáčky.
- Vaříme asi 20 minut a pak začneme dochucovat. Nejprve přidáme cukr, pak ocet a dle chuti dosolíme. Podáváme s knedlíkem či vařeným bramborem.
