Kopřivová velikonoční nádivka

Fantasická, nadýchaná a chutná. Tak tato tři slova vystihují tuto dokonalou velikonoční nádivku. Nikdy jsem do velikonoční nádivky nepřidávat kopřivu a je to docela dobrý nápad. Inspirujte se a vyzkoušejte i vy 🙂 Autor: Triniti

SUROVINY

1 miska kopřivy

4 ks vejce natvrdo

4 ks vejce

4 – 5 ks rohlík

1 sklenička mléko

100 g anglická slanina

300 g uzené vepřové maso

špetka sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kopřivu zbavíme větších nečistot a opláchneme ji pod tekoucí studenou vodou.
2. Nasekáme najemno, přidáme nakrájené uvařené vajíčka.
3. V mléce rozmícháme vajíčka a přidáme nakrájené rohlíky. Necháme chvíli stát, aby rohlíky nasákly co nejvíce mléka s vajíčky.
4. Pak přidáme všechny ostatní suroviny a celou hmotu pořádně promícháme. Osolíme a opepříme podle vlastní chuti a celou směs navrstvíme do vymazaného a strouhankou vysypaného plechu. Pěkně uhladíme a zakryjeme alobalem.

5. Dáme péct. Pečeme při teplotě 200 stupňů 20 minut, potom alobal vezmeme a dopékáme při teplotě 180 stupňů po dobu 25 minut.