Kokosové řezy se strouhanou Margot tyčinkou

Jemné máslové bílé těsto v kombinaci s kakaovým těstem, na vrchu kokosový krém a ještě jsem i nastrouhala Margot tyčinku. No nebíčko v tlamičce, co vám řeknu. Autor: Lacusin

SUROVINY

Těsto:

2 hrnky polohrubé mouky

1 hrnek krupicového cukru

1 hrnek mléka

1/2 hrnku másla

1 ks prášek do pečiva

4 ks vejce

1 PL kakaa

Krém:

300 ml mléka

1 balíček vanilkového pudinkového prášku

250 g tvarohu

100 g kokosu

5 PL moučkového cukru

Na dokončení:

1 ks čokoláda Margot

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vejce smícháme s cukrem do světlé pěny. Přidáme mléko, povolené máslo a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
2. Na plech vyložený papírem na pečení nalijeme polovinu těsta. Do druhé poloviny vmícháme kakao a nalijeme na světlé těsto. Upečeme při 170 °C (cca 15 min). Upečení zkusíme špejlí.

3. Připravíme si krém. V mléce rozmícháme pudinkový prášek a vaříme do zhoustnutí. Do vychladlého pudinku vmícháme tvaroh, kokos a cukr a natřeme na vychladlý piškot.

4. Posypeme nastrouhanou čokoládou Margot a dáme vychladit.