Karbanátky vhodné i pro vegetariány

Zeleninové karbanátky, které si mohou dopřát i vegetariáni. Autor: Majka0407

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 ks brokolice

1 kostka zeleninový bujón

1 lžíce slunečnicová semínka

1 ks vejce

3 stroužky česnek

2 lžíce špaldová celozrnná mouka

100 g tvrdý sýr

sůl

pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brokolici uvaříme ve vodě, do které jsme přidali kostku zeleninového bujónu. Když máme brokolici měkkou, scedíme ji a vidličkou v misce rozdrtíme na kaši.
2. Přidáme prolisovaný česnek, 2 lžíce špaldové mouky, vajíčko, semínka a důkladně vymícháme. Na závěr přidáváme nastrouhaný tvrdý sýr a znovu důkladně promícháme. Ochutíme pepřem a solí.
3. Z hmoty tvarujeme karbanátky, které ukládáme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme při teplotě 180 stupňů do zlata.