Halušky s uzeným a zelím

Klasika. Halušky se zelím a uzeným masem. Dobrou chuť! Autor: jitule

SUROVINY

Budeme potřebovat:

350 g hladká mouka

200 g uzeného masa

6 ks brambor

1-2 ks vejce

2 sáčky zelí

2 ks cibule

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brambory nastrouháme na jemno, osolíme, přidáme 1-2 ks vejce a hladkou mouku, vše zamícháme a vypracujeme řidší těsto (nesmí téct).
2. Z těsta pomocí lžičky vykrajujeme malé halušky, které hodíme do mírně osolené vařicí vody a vaříme cca 5 minut, záleží na velikosti halušek.
3. Halušky vytahujeme pomocí cedníku a důkladně okapané je uchováváme v teple.
4. Teplé halušky promícháme s podušeným zelím a jednotlivé porce sypeme připraveným uzeným masem.