Staré kuchařské knihy jsou poklad. Objevila jsem tam recept z dávných dob, ale já jsem ho trošku vylepšila. Řeknu vám, byl neskutečně dobrý. Hodí se na různé oslavy, ale i jako příloha k hlavnímu jídlu. Autor: Jaja
SUROVINY
300 g kuřecí prsa
1 ks cibule
3 ks vejce
1 ks rajče
Dresink:
1 lžíce krystalový cukr
2 lžíce ocet
2 lžíce majonéza
podle chuti sůl
podle chuti pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
- Vajíčka uvaříme natvrdo, pak je očistíme a nakrájíme na drobné kostičky.
- Stejně nakrájíme i rajče.
- Cibuli nastrouháme na jemném struhadle (pokud máte rádi v salátech větší cibuli, klidně ji nakrájejte na větší kousky, případně na měsíčky), přidáme cukr a ocet a necháme ji chvíli marinovat.
- Kuřecí maso uvaříme v osolené a okořeněné vodě. Následně scedíme, necháme vychladnout a natrháme nebo nakrájíme nadrobno.
- Vše spolu nakonec smícháme, přidáme majonézu a podáváme.
