Fantastický zdravý koláček, který sníte bez výčitek, že přiberete

Někdy je nutné připravit v kuchyni i něco zdravé a chutné. Upekla jsem tento fantastický koláček, do kterého jsem přidala celozrnnou mouku, jablko, mrkev a různá semínka či sušené ovoce. Autor: Mineralka

SUROVINY

2 hrnky (250 ml) celozrnné mouky

2 ks vejce

1 hrnek mléka

2 ks jablka

2 ks mrkev

1/2 hrnku ovesné vločky

100 g ořechy

100 g lněná semínka

50 g rozinky

50 g brusinky sušené

1 hrnek hnědý cukr

1 lžička prášku do pečiva

1 lžička mleté ​​skořice

1 lžička sody

špetka soli

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ořechy posekáme a opražíme na suché pánvi.

2. Suché ingredience zamícháme v misce, přidáme nastrouhanou mrkev i jablka na jemném struhadle.

3. Přilijeme mléko, vejce a dobře zamícháme. Vzniklé těsto nalijme do vymazaného a moukou vysypaného menšího plechu. Pečeme na 180 stupňů asi 25 minut.

4. Upečený posypeme moučkovým cukrem, případně polijeme kvalitní čokoládou.