Jednoduché, chutné a na oko krásné. Mňam!
SUROVINY
Žlutá roláda:
6 lžic krystalový cukr
6 lžic polohrubá mouka
2 lžíce voda
1 lžička kypřící prášek
4 ks vejce
Kakaová roláda:
6 lžic krystalový cukr
4 lžíce polohrubá mouka
2 lžíce kakao
2 lžíce voda
1 lžička kypřící prášek
1 lžíce mleté ořechy
4 ks vejce
Náplň:
300 ml mléka
1 bal. pudink vanilkový/zlatý klas
200 g moučkový cukr
150 g mleté ořechy
2 lžíce kakao
250 g máslo
100 g čokoláda na vaření
50 g Cera
POSTUP PŘÍPRAVY
- Žlutá roláda: bílky vyšleháme elektrickým šlehačem na sníh, přidáme žloutky, postupně zapracujeme po lžících cukr, mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáme vodu. Pečeme na papíře ve vyhřáté troubě. Po upečení stočíme i s papírem a necháme vychladnout.
- Kakaová roláda: bílky vyšleháme, přidáme žloutky a ostatní suroviny. Upečeme, stočíme i s papírem a necháme vychladnout.
- Náplň: z mléka a zlatého klasu nebo pudinku uvaříme hustou kaši. Necháme vychladnout. Máslo vymícháme, přidáme moučkový cukr a vyšleháme na hladkou hmotu. Postupně zapracujeme vychladlou pudinkovou kaši a ořechy. Nádivku rozdělíme na 2 části. Do jedné přidáme 2 lžíce kakaa.
- Vychladlé rolády rozvineme, papír odstraníme. Tmavý plát potřeme světlou náplní a svineme na roládu. Světlý plát tmavou náplní. Do středu položíme tmavou roládu a přeložíme přes ni světlou rozvinutou roládu, kterou jsme potřeli kakaovou náplní. Roládu otočíme spojem dolů. Polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme podle vlastní fantazie. Dobrou chuť!
Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky – BlazenaSadovska
