V horúčavách posledných dní ma prešla všetka chuť na pečenie. Kto by si tiež chcel dobrovoľne zvyšovať už tak neľudské teploty v byte? Nanešťastie ale práve zberáme úrodu sliviek a ja som dostala strašnú chuť na slivkový koláč.
Tentokrát som nesiahla po osvedčenom kysnutom recepte, ale zvolila som krehký Drobenkový koláč doplnený makom a tvarohom. Cez značné množstvo ingrediencií je koláč prekvapivo rýchly na prípravu, takže ak patríte k milovníkom sliviek, maku a tvarohu, tak ho vyskúšajte.
Budeme potrebovať následovné ingrediencie:Cesto: (forma s priemerom 23 cm)250 g polohrubej múky 100 g masla50 g cukru20 g vanilkového cukru1 žĺtokMaková plnka:150 g mletého maku250 ml vody70 g cukruTvarohová plnka:250 g tvarohu vo vaničke200 g kyslej smotany50 g cukru1 bielok 1 vajcecitrónová kôracca 12 sliviekTakto budeme postupovať:
- Najprv si pripravíme makovú náplň. Mak s mliekom a cukrom povaríme a necháme vychladnúť.
- Všetky suroviny na cesto zmiešame a vytvoríme z nich cesto o konzistenciu mrveničky. Tortovú formu si vyložíme papierom na pečenie a boky vymastíme maslom a vysypeme hrubou múkou. Polovicu cesta dáme do formy a utlačíme. Na cesto dáme vychladnutú makovú plnku.
- Umyté slivky vykôstkujeme, rozpolíme a rozložíme ich na makovú vrstvu rezom hore.
- V miske ušľaháme bielok, vajcia a cukor do svetlej peny. Primiešame tvaroh, kyslú smotanu a kôru a vymiešame do hladka. Tvarohovú zmes nalejeme na slivky a posypeme zvyšným drobenkovým cestom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 ° C približne hodinu.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento super recept aj s vašimi priateľmi! Určite si tiež pochutnajú!
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku pre nové články na každý deň.
zdroj: facebook
