
Pečený cuketový sendvič se sýrem, vajíčkem a krůtí šunkou. Mňamka!
SUROVINY
Budeme potřebovat:
3 ks středně velká cuketa
3-4 ks vejce
100 g hladká mouka
150 g krůtí šunka
200 g sýr (eidam, mozzarella, …)
180 g zakysaná smetana
sůl, pepř
rostlinný olej
POSTUP PŘÍPRAVY
- Cuketu nakrájíme na tenké plátky, které osolíme a necháme 30 minut odstát. Pustí vodu – utěrkou cuketu osušíme.
- Suché plátky cukety na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme z obou stran do zlata.
- Připravíme si formu na pečení. Dno vymažeme olejem.
- Vajíčka vyšleháme se zakysanou smetanou a moukou.
- Začneme vrstvit. Na dno uložíme plátky cukety, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme strouhaným sýrem, poklademe plátky šunky a znovu postup opakujeme – cuketa, vajíčko, sýr, šunka.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 30 minut. Dobrou chuť!
Zdroj: Coolinarika