Cordon bleu bez smažení, pečený v troubě

Bez zbytečného oleje, zapečené v troubě. Vynikající pochoutka jako hlavní jídlo. Někdo si neumí představit zdravější variantu kuřecích závitků nebo kuřecích řízků. Musím vám říct, že i já jsem si myslela, že chuťově to vůbec nebude ono, ale odkdy jsem vyzkoušela zapékání v troubě, již nevysmážam. Chuťově jsou téměř totožné s usmaženými na oleji v pánvi a jsou mnohem zdravější. K tomu bramborový nebo zeleninový salát, případně kousek chleba a hlavní oběd jako vyšitý. Autor: Triniti

SUROVINY

Budeme potřebovat:

4 ks kuřecí prsa

1 lžička česnekový prášek

1/2 lžičky pepř

1 lžička sůl

1 lžička sušená petrželka

5 lžic hořčice

8 plátků šunka

8 plátků sýr

2 ks vejce

1/4 šálku mléko

1,5 šálku strouhanka

4 lžíce olej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kuřecí prsa očistíme a umyjeme. Překrojíme je na polovinu tak, abychom dostali 8-9 kousků (závisí to na tloušťce a velikosti jednotlivých kuřecích prsou).
2. Vyklepeme na tenký plátek, který osolíme, opepříme, posypeme česnekovým práškem, sušenou petrželkou.
3. Každý plátek potřeme hořčicí, položíme plátek šunky, sýra a srolujeme.

4. Obalíme v rozšlehaném vajíčku s mlékem a ve strouhance.

5. Připravíme si plech na pečení, který vysteleme alobalem a potřeme olejem. Položíme rolky a dáme zapéct do trouby. Pečeme při teplotě 210 stupňů cca 35 minut. Dobrou chuť!