Cizrnový guláš. Autor receptu: Adddy17
SUROVINY
Budeme potřebovat:
1/3 pytlíku cizrny
1-2 ks mrkve
6 ks žampionů
2 ks cibule
1 ks červená paprika
4 ks brambory
mletý kmín, gulášové koření
majoránka, sůl
1/2 kostky masoxu
2-3 stroužky česneku
2 lžíce kečupu
trochu hladké mouky
POSTUP PŘÍPRAVY
- Večer si namočíme cizrnu. Druhý den ji uvaříme do měkka. Mrkev nastrouháme na hrubo, žampiony pokrájíme na plátky, papriku na nudličky, brambory na kostičky.
- Na trošce oleje orestujeme cibulku. Posypeme gulášovým kořením, kmínem. Přidáme nastrouhanou mrkev, žampiony, papriku a brambory, lehce osmahneme a podlijeme vodou. Osolíme, přidáme masox. Vaříme asi 10 minut.
- Vmícháme vařenou cizrnu, 2 lžíce kečupu, majoránku a prolisovaný česnek. Rozmícháme trošku hladké mouky ve vodě a zahustíme s tím cizrnový guláš. Dá se jíst samotný nebo s pečivem. Dobrou chuť.
