Bramborové placky plněné kuřecím soté

Bramborové placky jsou chutné i samy o sobě. Stačí k ním mléko a jsou fantastické. Ale jak nádivku můžeme použít také kuřecí maso nebo zeleninu.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 kg brambory

2 ks vejce

100 g hladká mouka

4 stroužky česnek

1/2 lžičky pepř

1 lžička majoránka

1/2 lžíce sůl

Soté:

500 g kuřecí prsa

1 ks cibule

1 lžička sůl

1 lžička vegeta

1 lžička sojová omáčka

1 lžíce plnotučná hořčice

1 lžíce kečup

3 lžíce rajčatová šťáva

1 konzerva sterilované žampiony

1/2 lžička pepř

100 g tvrdý sýr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Placky: Brambory si najemno nastrouháme, přidáme sůl (podle chuti), vajíčka, mouku, prolisovaný česnek, pepř, majoránku a na pánvi, kterou jsme potřeli olejem, uděláme klasickým způsobem placky, které odložíme na teplé místo.
2. Soté: kuřecí prsa, si nakrájíme na nudličky, cibuli osmahneme, přidáme maso, osolíme a podusíme. Dále přidáme scezené žampiony, pepř, vegetu, sójovou omáčku, hořčici, kečup, rajčatovou šťávu. Pokud chceme pikantní soté přidáme nakrájenou feferonku.
3. Připravené bramboráky naplníme masem, ozdobíme nastrouhaným sýrem a podáváme. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky – Blažena Sadovská