
Bramborové placky jsou chutné i samy o sobě. Stačí k ním mléko a jsou fantastické. Ale jak nádivku můžeme použít také kuřecí maso nebo zeleninu.
SUROVINY
Budeme potřebovat:
1 kg brambory
2 ks vejce
100 g hladká mouka
4 stroužky česnek
1/2 lžičky pepř
1 lžička majoránka
1/2 lžíce sůl
Soté:
500 g kuřecí prsa
1 ks cibule
1 lžička sůl
1 lžička vegeta
1 lžička sojová omáčka
1 lžíce plnotučná hořčice
1 lžíce kečup
3 lžíce rajčatová šťáva
1 konzerva sterilované žampiony
1/2 lžička pepř
100 g tvrdý sýr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Placky: Brambory si najemno nastrouháme, přidáme sůl (podle chuti), vajíčka, mouku, prolisovaný česnek, pepř, majoránku a na pánvi, kterou jsme potřeli olejem, uděláme klasickým způsobem placky, které odložíme na teplé místo.
- Soté: kuřecí prsa, si nakrájíme na nudličky, cibuli osmahneme, přidáme maso, osolíme a podusíme. Dále přidáme scezené žampiony, pepř, vegetu, sójovou omáčku, hořčici, kečup, rajčatovou šťávu. Pokud chceme pikantní soté přidáme nakrájenou feferonku.
- Připravené bramboráky naplníme masem, ozdobíme nastrouhaným sýrem a podáváme. Dobrou chuť!
Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky – Blažena Sadovská