Už Vás omrzely tradiční sýrové lasagne nebo lasagne plněné mletým masem? Vyzkoušejte falešné lasagne z brambor. Autor: Triniti
SUROVINY
Budeme potřebovat:
8-10 ks větší brambory
300 g vepřové karé
2 ks vejce
2 ks větší cibule
200 ml smetana (30%)
40 g máslo
2 lžíce hladká mouka
tymián
zelená cibulka
sůl
pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
- Vajíčka si rozšleháme spolu se špetkou soli a pepřem. Zalijeme je smetanou a promícháme. Přidáme mouku a za stálého míchání si uděláme zálivku – nesmíme mít hrudky.
2. Maso si nakrájíme na tenší plátky – můžeme je i mírně vyklepat.
3. Brambory a cibuli si nakrájíme na tenší kroužky.
4. Zelenou cibulku (pírka) si nakrájíme na jemno.
5. Připravíme si formu na pečení, kterou vymažeme máslem. Poklademe vrstvu brambor (můžeme i několik vrstev na sebe), navrstvíme polovinu zálivky a posypeme tymiánem a zelenou cibulkou.
6. Poklademe kousky masa a navrstvíme znovu brambory a cibuli. Zalijeme zbylou vaječnou zmes.
7. Takto navrstvené falešné lasagne pečeme při teplotě 190 stupňů cca 40 – 50 minut.
8. Podáváme teplé s čerstvou nebo nakládanou zeleninou. Dobrou chuť!
