Recept Bramborová buchta

Slaný koláč z brambor. Výborné jako hlavní jídlo nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Mňamka!

SUROVINY

Budeme potřebovat:

cca 200 g pol.mouky

1/2 kostky droždí

1 hlavička česneku

150 g šunky nebo uzeného na kostičky

2 hrnky mléka

3 ks veliké syrové brambory

1/4 hrnku oleje

3 ks vejce

sůl

pepř

majoránka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si mísu, do které nejprve nastrouháme brambory. Pak přidáme sůl – po ochutnání musí být lehce přesolené těsto.
  2. Přidáme vejce a ostatní ingredience. Nakonec přidáme vykynutý kvásek a zamícháme. Těsto by mělo být polotuhé, jako na bramboráky.
  3. Připravíme si pekáček, který hodně vymažeme olejem a vysypeme strouhankou.
  4. Pečeme do zlatova při teplotě 180 stupňů pěkně do zlata. Dobrou chuť!

Zdroj: Vaření a pečení s láskou