Slaný koláč z brambor. Výborné jako hlavní jídlo nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Mňamka!
SUROVINY
Budeme potřebovat:
cca 200 g pol.mouky
1/2 kostky droždí
1 hlavička česneku
150 g šunky nebo uzeného na kostičky
2 hrnky mléka
3 ks veliké syrové brambory
1/4 hrnku oleje
3 ks vejce
sůl
pepř
majoránka
POSTUP PŘÍPRAVY
- Připravíme si mísu, do které nejprve nastrouháme brambory. Pak přidáme sůl – po ochutnání musí být lehce přesolené těsto.
- Přidáme vejce a ostatní ingredience. Nakonec přidáme vykynutý kvásek a zamícháme. Těsto by mělo být polotuhé, jako na bramboráky.
- Připravíme si pekáček, který hodně vymažeme olejem a vysypeme strouhankou.
- Pečeme do zlatova při teplotě 180 stupňů pěkně do zlata. Dobrou chuť!
Zdroj: Vaření a pečení s láskou
