Dnes sme si pre vás pripravili výborný recept na zapečenú cuketu s mäskom, ktorú sme si obľúbili.
Takto ju pripravuje naša babička a vždy sa po nej len tak zapraši.
Pripravte si aj vy toto chutné jedlo a uvidíte, že si ho zamilujete tiež!
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 3 mladé cukiny
- 400 gramov mletého mäsa (rovnaký pomer bravčového a hovädzieho)
- ½ pohára ryža
- 1 mrkva
- 1 cibuľu
- slnečnicový olej na vyprážanie
- 120 gramov tvrdého syra
- 3 až 4 lyžice majonézy, či kyslej smotany
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ, mleté čierne korenie a obľúbené korenie podľa chuti
Takto budeme v recepte postupovať:
- Najprv si cukety umyte vo vlažnej vode, potom odkrojte kraje a pozdĺžne prepolte. Dužinu vydlabte pomocou lyžice a vytvorte akési “lodičky”. Tie následne umiestnite do plechu vymasteného slnečnicovým olejom.
- Vydlabanú dužinu na doske najemno pokrájajte a vložte do misy. Potom olúpte cibuľu a nasekajte ju nadrobno a osmažte na oleji do zlatista. K cibuli potom pridajte aj očistenú a nahrubo nastrúhanú mrkvu a pokračujte v restovaní asi minútu až dve. Medzitým sa pustite do prípravy mäsovej náplne.
- Tú zhotovíte tak, že mleté mäso zmiešate s nasekanou dužinou z cukety, okoreníte čiernym korením, soľou, vsypete smaženú mrkvu s cibuľou a vložíte aj varenú ryžu. Pripravenou zmesou nakoniec Cuketové “lodičky” plníte až po okraj. Zeleninu dáte v konečnej fáze zapiecť do rúry na 20 minút pri 200 stupňoch Celzia.
- Medzitým si pripravte zapekaciu omáčku zo strúhaného tvrdého syra, majonézy a lisovaného cesnaku. Po dvadsiatich minútach zmes na cukety navrstvite a dajte dopiecť ďalších dvadsať minút.
Sledujte video recept:
Máme hotovo.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
zdroj: youtube.com, odnaminyta.com/ua/stil-zhittya/reczepti/47788-video-prostyi-recept-kabachkiv-z-rysom-i-m-yasom-pid-syrom-za-golubci-mojete-zabuty
